เมื่อผู้สูงอายุ อายุเยอะขึ้นจะมีการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายเกิดขึ้นทำให้สมรรถภาพในการทำสิ่งต่างๆ ถดถอยไปจากสมัยวัยหนุ่มสาว รวมถึงในเรื่องของการรับประทานอาหาร ทำให้ผู้สูงอายุได้รับอาหารลดลง และทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารลดลง นำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการได้ค่ะ
ปัจจัยการเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกายที่ทำให้ผู้สูงอายุทานอาหารได้ลดลง
- การรับรสชาติอาหารได้ลดลง จากการลดลดของตุ่มรับรสและความเสื่อมของเซลล์รับรส ส่งผลให้ความอยากอาหารลดลง และนอกจากนี้การรับรสที่ลดลงทำให้ผู้สูงอายุมักรับประทานที่มีรสชาติจัดขึ้น เช่น หวานขึ้น เค็มขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่ภาวะสุขภาพในเรื่องของโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ทำให้ไม่สามรถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ได้
- ลิ้นรับรสขมเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ความอยากอาหารลดลง
- ภาวะปากแห้ง น้ำลายน้อย ส่งผลต่อความลำบากในการเคี้ยว การกลืนอาหาร ทำให้รับประทานอาหารได้ลดลง
- ความไวต่อความรู้สึกในช่องปากเพิ่มขึ้น ทำให้รู้สึกเผ็ดร้อน แสบปากได้ง่าย
- การได้รับกลิ่นลดลง ส่งผลให้ความอยากรับประทานอาหารลดลง
- ความแข็งแรงของฟันลดลง และมีภาวะเหงือร่นทำให้ไม่สามารถเคี้ยวอาหารที่แข็งได้
วิธีกระตุ้นให้ผู้สูงอายุรับประทานอาหารเพิ่มขึ้น
- ทำอาหารให้อ่อนนุ่ม เคี้ยวง่าย
- ทำอาหารให้ชิ้นเล็ก มีน้ำเป็นส่วนประกอบเพื่อให้ง่ายต่อการกลืน
- ทำอาหารให้หลากหลาย ไม่จำเจ
- สร้างบรรยากาศในการรับประทานอาหารให้แก่ผู้สูงอายุ เช่น ให้ผู้สูงอายุรับประทานอาหารร่วมกับคนในครอบครัว เปิดเพลงที่ผู้สูงอายุชื่นชอบให้ฟังขณะรับประทานอาหาร
- ดูแลให้ผู้สูงอายุได้รับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทนมผง สูตรครบถ้วนที่มีสารอาหาร 5 หมู่ เพื่อช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและพลังงานอย่างเพียงพอ
การดูแลให้ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนนั้นมีความสำคัญมาก เพราะจะช่วยส่งเสริมในเรื่องของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยไม่ให้ร่างกายติดเชื้อได้ง่าย และหากมีภาวะเจ็บป่วย มีแผล การที่ร่างกายได้รับพลังงานและสารอาหารอย่างเพียงพอ จะช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้เร็วขึ้นอีกด้วยค่ะ
สนใจบริการ
บริการเจาะเลือดที่บ้าน #บริการทำแผลที่บ้าน #บริการวางแผนสอนดูแลผู้ป่วยผู้สูงอายุที่บ้าน #บริการเปลี่ยนสายให้อาหารที่บ้าน #บริการเปลี่ยนสายสวนปัสสาวะที่บ้าน
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
Line : @unitynursingcare
Tel 📱: 063-526-5593
E-mail 📩: unitynursingcare@gmail.com
Website 🌐 : www.unitynursingcare.com
